
SALADAS
Buffet de Saladas e Frios Com seu molho favorito
Saladeira do Patrão
Erva doce , acelga , cenoura, pepino, rúcula , agrião, endivias temperada com combinação
especial preparada pelos chefs ou maitrês, com azeite de olívia, limão e vinagre.
Salada Caesar
Alface Romana, Croutons, Aliche, Queijo Parmesão e Molho Caesar
ENTRADAS
Carpaccio de Filet com Molho de Azeite e Limão, Alcaparras e Rúcula.
Casquinha de Siri à Brasileira
Mini Spring Rolls
Mini Rolinhos Primavera recheados com Legumes e Peito de Peru
Pastéis Caseiros
Palmito, Queijo ou Carne
CARNES & PEIXES
Filet de Bacalhau da Noruega
Filet de Atum Branco
Corte Central
T Bone Steak
Maturado de 21 dias
Posta de Salmão
Corte Central
Filet Micnon Arlanza
Picanha
Corte Central
GUARNIÇÕES
Arroz Branco
Mandioca Frita ou Cozida
Farofa Paulista
Feijão Roxinho
Batata Frita
Banana Assada
SOBREMESAS
Crème Brûlée
Creme de Baunilha Caramelizado
Apple Pie a La Mode
Torta de Maçã com Sorvete de Baunilha
Petit Gateau
Servido com Sorvete
Creme de Papaya ou Abacate
Creme de Papaya batido com Sorvete de Creme e Licor de Cassis
Sopa de Frutas com Sementes de Maracujá
Sorvetes Caseiros de Frutas
Buffet de Sobremesas
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